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　　3月25日，省政協(xié)召開(kāi)“高水平推進(jìn)‘粵菜師傅’‘廣東技工’‘南粵家政’三項(xiàng)工程，助力我省高質(zhì)量發(fā)展”專題座談會(huì)，省人社廳、省工信廳、省商務(wù)廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文旅廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳等部門有關(guān)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)參加座談，與省政協(xié)調(diào)研組、專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)機(jī)構(gòu)、從業(yè)人員等代表現(xiàn)場(chǎng)交流。

　　今年，省政協(xié)將圍繞三項(xiàng)工程部署開(kāi)展常委會(huì)專題議政，目前相關(guān)調(diào)研工作已經(jīng)啟動(dòng)。據(jù)悉，截至2021年12月，全省技能人才總量1762萬(wàn)人，其中高技能人才593萬(wàn)人。三項(xiàng)工程累計(jì)培訓(xùn)767.93萬(wàn)人次，帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)236.69萬(wàn)人次。省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“廣東技工”“南粵家政”工程標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃與路線圖已編制完成，計(jì)劃于近期正式發(fā)布。

　　去年三項(xiàng)工程培訓(xùn)389.2萬(wàn)人次

　　培訓(xùn)高技能人才、為廣東經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐是實(shí)施三項(xiàng)工程的目標(biāo)之一。會(huì)上，相關(guān)部門通報(bào)了三項(xiàng)工程人才培養(yǎng)情況。

　　省人社廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廣東已實(shí)現(xiàn)技師學(xué)院、高職院校21個(gè)地市全覆蓋。目前，全省共有職業(yè)院校478所，在校生204.1萬(wàn)人；技工院校148所，在校生63.4萬(wàn)人，占全國(guó)1/7。其中，189所技工院校、職業(yè)院校開(kāi)設(shè)粵菜相關(guān)專業(yè)。另?yè)?jù)省教育廳數(shù)據(jù)顯示，全省有90所職業(yè)院校開(kāi)設(shè)“南粵家政”相關(guān)專業(yè)，在校生8.7萬(wàn)人。

　　為深化產(chǎn)教融合，廣東建設(shè)國(guó)家級(jí)示范性職業(yè)教育集團(tuán)19個(gè)、省級(jí)示范性職業(yè)教育集團(tuán)29個(gè)和高職院校產(chǎn)教融合創(chuàng)新平臺(tái)37家，成立產(chǎn)業(yè)學(xué)院146家，助力產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)。

　　上述負(fù)責(zé)人表示，去年三項(xiàng)工程培訓(xùn)389.2萬(wàn)人次，帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)111.4萬(wàn)人次，為穩(wěn)就業(yè)保就業(yè)發(fā)揮了重要作用。2021年職業(yè)院校、技工院校畢業(yè)生總量達(dá)70.1萬(wàn)人?！把虺羌艺薄罢貞c管家”等家政服務(wù)品牌涌現(xiàn)，全省共有家政企業(yè)約2.68萬(wàn)家，從業(yè)人員超過(guò)127萬(wàn)人。

　　與此同時(shí)，高水平推進(jìn)三項(xiàng)工程離不開(kāi)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)的指引。省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人提到，“廣東技工”“南粵家政”工程標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃與路線圖項(xiàng)目去年9月啟動(dòng)。目前兩個(gè)路線圖已編制完成，計(jì)劃于近日正式發(fā)布。廣東省家政服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、廣東省養(yǎng)老服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)已成立，下來(lái)將加快組建廣東省餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，為三項(xiàng)工程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供技術(shù)支撐。

　　聚焦地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)重點(diǎn)，省市場(chǎng)監(jiān)管局已批準(zhǔn)立項(xiàng)《粵菜粵點(diǎn)術(shù)語(yǔ) 第1部分：烹飪工藝》《粵菜食材通用要求》等20余項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。目前，在全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)上公開(kāi)的粵菜、家政、技工團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)500份。

　　建議引入社會(huì)力量參與家政人才培養(yǎng)

　　如何進(jìn)一步推動(dòng)三項(xiàng)工程高水平發(fā)展？多位與會(huì)專家聚焦家政行業(yè)發(fā)展建言。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授羅明忠認(rèn)為，家政行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵可以總結(jié)為“建機(jī)制、搭平臺(tái)、育品牌、樹(shù)意識(shí)、嚴(yán)監(jiān)管、上質(zhì)量”。

　　羅明忠表示，要在家政行業(yè)建立科學(xué)的信息機(jī)制、報(bào)酬機(jī)制和供求機(jī)制，形成良性的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，構(gòu)建線上線下有序的交易市場(chǎng)，積極塑造和扶持真正具有市場(chǎng)影響力的服務(wù)品牌。同時(shí)，注重從勞動(dòng)者和需求兩方面樹(shù)立體面就業(yè)的意識(shí)，強(qiáng)化勞動(dòng)者的職業(yè)認(rèn)同，提升服務(wù)需求者按服務(wù)質(zhì)量支付報(bào)酬的意識(shí)，做到高質(zhì)量服務(wù)得到相應(yīng)的高回報(bào)，進(jìn)而提升家政服務(wù)的行業(yè)吸引力。

　　“對(duì)市場(chǎng)不規(guī)范行為和現(xiàn)象要嚴(yán)肅監(jiān)管，確保不發(fā)生‘劣幣驅(qū)逐良幣’的現(xiàn)象。家政服務(wù)不只是簡(jiǎn)單的提供保姆和保潔等勞動(dòng)密集型服務(wù)，還有管家、護(hù)理、康復(fù)、育嬰等技術(shù)型服務(wù)，必須推進(jìn)家政服務(wù)行業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和職業(yè)化?！绷_明忠說(shuō)。

　　隨著老齡化社會(huì)的到來(lái)，高質(zhì)量的養(yǎng)老服務(wù)需求日益提升。怎樣提升以養(yǎng)老服務(wù)為代表的家政服務(wù)技能人才招生和培訓(xùn)水平？廣州市技師學(xué)院副院長(zhǎng)陳實(shí)結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)建議，吸納社會(huì)公益和慈善機(jī)構(gòu)參與人才培養(yǎng)，通過(guò)引入社會(huì)力量一定程度解決人才培養(yǎng)面臨的資金等短板問(wèn)題。對(duì)于職業(yè)院校而言，除了做好專業(yè)知識(shí)傳授，要更注重對(duì)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)情懷、職業(yè)生涯規(guī)劃和中國(guó)傳統(tǒng)美德的教育，著力提升學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。

　　陳實(shí)建議，要加大對(duì)家政類技能人才激勵(lì)力度，對(duì)從業(yè)人員給予適當(dāng)?shù)恼邇A斜，比如將技能等級(jí)與積分入戶政策對(duì)應(yīng)，鼓勵(lì)更多人投入到家政行業(yè)，對(duì)就讀學(xué)生給予學(xué)費(fèi)或生活獎(jiǎng)助等。同時(shí)，暢通技工院校學(xué)歷晉升的通道，并通過(guò)搭建家政類人才培養(yǎng)社會(huì)公共服務(wù)平臺(tái)，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)家政企業(yè)主動(dòng)參與院校人才培養(yǎng)。